2010 年 3 月 29 日
年03月12日薬膳薬膳とは薬ではない漢方の考えから・・・
年03月12日薬膳薬膳とは薬ではない漢方の考えから生まれた健康に適した食材をつかった料理であって漢方料理に近いもので薬膳料理は和漢膳と比例するんだなと思いました
食材でいったらしょうがであったりネギであったり普通にこの食材とかを耳にしても体が温まりそうであったり風邪にききそうとかいい方向の意見をききますもんね
そんな知識をしっかり学ぼうとできたのが料理学校の中にある薬膳コースなんです
きちんと級も設けてあって受講期間も６ヶ月とかで資格がとれるそうです
毎日私も食事を作る立場だけに少しでも知識を学ぶことでより家族が健康で過ごせるなら受講してもいいなと思いました
美味しく食べて健康でいられたら最高ですもんね
カテゴリー: 学ぶ — admin 12:02 PM
